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NOTRE CUISINE

On vous voyage à toute la Méditerranée. On choisit les meilleurs produits de chaque saison et on vous les offre comme vous les  apprécieriez à un manoir d’Istanbul, d’Alexandrie, de Corfou.
On serve un excellent petit déjeuner fait à la maison. Chez nous, vous pouvez jouir votre café grec avec un loukoum ou un ouzo avec des petits amuse-gueules. On vous rafraichit  avec des fruits locaux et des jus de fruits frais. Dites-nous ce que vous aimez, ce qu'il faut vous éviter, ce que vous avez besoin dans votre alimentation. On vous offrira ce que vous voulez, mais beaucoup mieux.
Testez les vins caractéristiques de la Grèce. Accompagnez-les avec des olives faites par nous, de fromage épicé de Kalimnos ou ce qu’on vous propose ce jour-là.
Les recettes que vous trouverez à cette page sont simples et saines.
On souhaite  que vous amusiez en faisant la cuisine et que vous passiez des beaux instants en jouissant le résultat.

KUNEFE or KNAFEH

East mediterranean syrup-soaked cheese pastry.

Mixed white cheeses, orange zest, kataifi pastry, cinamon flavored syrup. Served in a sizzling hot pan with Greek coffee.

BAKED ZUCCHINI MILLE-FEUILLE

Zucchini in baklava pastry springled with white and black sesame.

ALMOND-FLOWER LEMON CAKE

Almond flower, lemon, white chocolate. Gluten-free.

CHOCOLATE CAKE WITH FRUIT COULIS

Moist, dark chocolate cake, served with a purée of fruits in season.

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