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LA NOSTRA CUCINA

V’invitiamo in un viaggio in tutto il Mediterraneo. Scegliamo i migliori prodotti di ogni stagione e li offriamo come in un palazzo a Istanbul, Alessandria o Corfù.
 
Serviamo prima colazione completamente preparata a casa per voi. Dite cosa vi piace, cosa evitare, cosa avete bisogno nella vostra dieta. Vi daremo quello che volete, ma molto meglio. Da noi potete godere un caffè greco con lukùmi o un ouzo con piccoli mezé. Vi rinfreschiamo con frutti locali e succhi freschi.
 
Degustare vini caratteristici greci. Accompagnarli con olive fatte da noi, formaggi piccanti da Kalymnos o ciò che noi proponiamo quel giorno.
 
Le ricette che trovate in questa pagina sono semplici e sane. Ringraziamo Diane Kochilas per quelle che abbiamo preso in prestito da lei.
 
Vi auguriamo di divertirsi cucinando e vivere momenti di goduria dal risultato.

KUNEFE or KNAFEH

East mediterranean syrup-soaked cheese pastry.

Mixed white cheeses, orange zest, kataifi pastry, cinamon flavored syrup. Served in a sizzling hot pan with Greek coffee.

BAKED ZUCCHINI MILLE-FEUILLE

Zucchini in baklava pastry springled with white and black sesame.

ALMOND-FLOWER LEMON CAKE

Almond flower, lemon, white chocolate. Gluten-free.

CHOCOLATE CAKE WITH FRUIT COULIS

Moist, dark chocolate cake, served with a purée of fruits in season.

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